Sif Matthíasdóttir

Í Hrísakoti, Helgafellssveit, býr Sif Matthíasdóttir ásamt Jörundi Svavarssyni, manni sínum. Þau stunda geita- og hrossarækt, auk þess sem veitingaaðstaða og vottuð kjötvinnsla er á staðnum og rekin undir nafninu Hrísafell.
Áhersla er lögð á að framleiða margvíslegar geitaafurðir.
Kiðlingakjötið er selt sem heil eða úrbeinuð læri, sem lærissneiðar sem gott er að setja beint á grillið og hryggi í heilu eða sem kótilettur,
Geitakjötið er einnig unnið á margvíslegan hátt, t.d. grafið og reykt, eða unnið í kjötbollur, pulsur og pottrétti. Á búinu er einnig framleiddar kæfur, geitalifrarkæfa sem og geitakæfa.
Fiðu (kasmírull) er safnað af geitunum og unnið band úr henni. Einnig eru seldar stökur af geitunum.
-
Vefsíða:
www.www.facebook.com/sif.matthiasdottir -
Netfang:
sif@hrisakot.is -
Sími:
898-1124 -
Staðsetning:
Sjá á korti